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        绍兴饭店是一家五星级旅游饭店,位于市区闹市中心的胜利路上,南临以“越王句践卧薪尝胆”而得名的卧龙山,毗邻城市广场,环境古朴典雅,交通四通八达。由于历史的承传,绍兴饭店的建筑保持了古越民居的特色,可谓独具韵味。典雅的建筑群配以白墙黑瓦、曲径回廊、小桥流水、花木扶疏,具有浓郁的江南水乡民居风韵,是一座典型的闹市怡园。
       悠久的历史,塑就了饭店的厚重和深邃。1958年该地曾是县委交际处,至1967年演变成地区招待所,1980年改名为绍兴饭店。如今,经过几代人的不懈努力,饭店已成为一座具有相当规模、风格典雅、环境优美、设施一流、管理科学的现代化酒店。
       饭店不仅接待商务宾客,还承接市政府的重要来宾。近年来,先后接待了江泽民、胡锦涛、温家宝、贾庆霖、曾庆红、吴官正、李鹏、李岚清、乔石、钱其琛等许多党和国家领导人和西哈努克亲王、澳大利亚前总理霍克等国际友人以及李政道、邵逸夫、汪道涵等社会名流。饭店连年被评为“全国最佳旅游涉外饭店”和“全省最佳旅游涉外饭店”,并获浙江省首批“绿色饭店”等荣誉称号。