中国名酒店组织 (CFHC) 原称中国名酒店 VIP 俱乐部，是由中国主要城市的著名高星级酒店及著名相关旅游企业组成的利益共同体。成立于 1991年，是我国酒店业最早的联合体。到 2004 年，该组织已在全国 23 个省、市、自治区、直辖市及港澳地区的 48 个城市发展会员单位 49 家，现有客房 18436 间，员工总数 30486 人，固定资产原值 77 亿美元，资产评估值 109 亿美元，年营业收入 21 亿美元。
中国名酒店组织坚持“塑造品牌，互利合作，开拓经营，共同发展”的宗旨，在各成员单位平等互利的基础上，集中资源优势，追求组织整体利益和成员个体利益，迎接全球经济一体化和中国加入 WTO 的挑战，共塑民族酒店品牌。
中国名酒店组织正由最初的松散联谊组织向品牌化、网络化、专业化和集团化方向发展，设立 CFHC( 香港 ) 酒店管理公司、 CFHC 订房中心、 CFHC 贵宾俱乐部、市场推广部、资格审查与质量管理部以及餐饮，人力资源、工程、客务管理、采购信息等五个专业委员会。
国家旅游局对中国名酒店组织的创立和发展给予高度评价，鼓励名酒店组织与时俱进，大胆探索，创造中国人自己的国际酒店业著名品牌。
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